“Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare” (George Bernard Shaw)
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domenica 30 settembre 2012
Palline di chicchi d'uva in crosta di pistacchi
Per preparare questo divertente e gustoso apericena laviamo bene i chicchi di uva e li asciughiamo.
Prendiamo del formaggio morbido e cremoso, possiamo usare un classico formaggio da spalmare o unire due formaggi, come per esempio stracchino e gorgonzola.
Aiutandoci con le mani ricopriamo i chicchi di uva con il formaggio, stando bene attenti a ricoprirli tutti, e poi li passiamo in un trito di pistacchi. Mettiamo delicatamente le palline in un contenitore da frigo e li facciamo riposare per qualche ora.
Da gustare rigorosamente in un sol boccone!