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domenica 30 settembre 2012

Palline di chicchi d'uva in crosta di pistacchi



Per preparare questo divertente e gustoso apericena laviamo bene i chicchi di uva e li asciughiamo.
Prendiamo del formaggio morbido e cremoso, possiamo usare un classico formaggio da spalmare o unire due formaggi, come per esempio stracchino e gorgonzola.
Aiutandoci con le mani ricopriamo i chicchi di uva con il formaggio, stando bene attenti a ricoprirli tutti,   e poi li passiamo in un trito di pistacchi. Mettiamo delicatamente le palline in un contenitore da frigo e li facciamo riposare per qualche ora.

Da gustare rigorosamente in un sol boccone!